Алкогольный ликёр из растворимого кофе

Простой рецепт этого кофейного ликёра подойдет для всех любителей домашних алкогольных напитков. Он готовится очень легко и быстро из вполне доступных компонентов.

Ингредиенты:

• Сахар — 700 г
• Вода — 3 стакана
• Растворимый кофе — 3-4 ст. л.
• Водка — 1 литр
• Ванильный сахар — по вкусу

Сахар и кофе залить водой, довести на медленном огне до кипения. Уваривать кофейный сироп не меньше часа — можно держать смесь на водяной бане. Загустевший сироп снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой, хорошо укутать теплой тканью и дать сиропу настоятся 10-12 часов.

В остывший сироп можно будет влить водку, добавить ванильный сахар, хорошо перемешать и перелить в удобную посуду — небольшие бутылки или баночки. Подавать напиток охлажденным в бокале со льдом.

Кофейный ликер в домашних условиях получается очень ароматным и  вкусным. Его можно не только пить за праздничным столом, но и использовать для приготовления великолепных алкогольных коктейлей.

И помните, что главное - соблюдать меру при употреблении...